
El precio del pan subirá cerca de un 6 por ciento desde el próximo lunes y en consecuencia el kilo se ubicará entre 460 y 480 pesos en la región del AMBA.
"Lamentablemente no nos queda otra alternativa, ante los reiterados aumentos que venimos sufriendo en las tarifas de energía, combustibles y materias primas", explicó Martín Pinto, presidente del Centro de Industriales Panaderos de la localidad bonaerense de Merlo.
Y señaló: "Tuvimos que tomar esta determinación para seguir cuidando nuestra industria, nuestras pymes y la fuente de trabajo de los panaderos".
De todas formas, el kilo de pan ya se comercializa a 500 pesos en amplias zonas de la Ciudad de Buenos Aires y en algunos barrios del conurbano bonaerense. "Hacemos un llamado a los sectores empresarios y las autoridades del Gobierno para que frenen los incrementos, porque las subas de precios significan restricciones y bajas en el consumo y eso, en el corto y mediano plazo, significa cierre de panaderías y despidos de personal, algo que queremos evitar", aseguró el dirigente de la industria panadera.
De acuerdo al comunicado, los centro de panaderos que adhieren a la medida son los de Quilmes, Florencio Varela, Moreno, General Rodríguez, Marcos Paz, Las Heras, Exaltación de la Cruz, Campana y Zárate , entre otros.
A esto se suma el aumento de la carne. El precio del ganado en pie en el Mercado Agro Ganadero de Cañuelas y Liniers aumentó abruptamente un 20 por ciento entre el viernes y el martes, lo cual se trasladará de manera total a los precios de los cortes que se venden en carnicerías.