Desde el sector empresarial explicaron hoy que los la suba en los valores, "en las últimas semanas vimos una recomposición de precios de las categorías de consumo de vaquillona y novillito que habían quedado atrasadas respecto de las otras" y adelantaron que
"hasta marzo o abril del próximo año no vamos a tener nuevamente aumento y a la carne como noticia".
El presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA), Daniel Urcía, planteó que se añadieron factores específicos durante la semana pasada, fue "post-elecciones y empezó con lluvias, lo cual provoca que entre menos hacienda al Mercado de Liniers"
e indicó que "la gente salió mucho y eso también calentó a los precios" y estimó que se registrará "una caída del 5% en los precios que van a la góndola inmediatamente".
Estas declaraciones surgen en medio de las reuniones que están llevando adelante entre los representantes industriales y el Ejecutivo Nacional, que según confirmó la Portavoz presidencial continuarán hoy con el espíritu de llegar a un acuerdo. El gobierno convocó a esta mesa ya que durante noviembre los valores en el mercado de Liniers registraron un alza del 20% promedio en las categorías de consumo.
El último jueves estuvieron presentes por parte del Estado los ministros de Economía, Martín
Guzmán; de Desarrollo Productivo, Matías
Kulfas; de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián
Domínguez; y el secretario de Comercio Interior, Roberto
Feletti, en el encuentro en el que
analizaron y trabajaron sobre la dinámica de los precios de las carnes para "garantizar su estabilidad".