La canasta de alimentos y bebidas en los supermercados aumentó un 6,6 por ciento durante el tercer mes del año, según informó este martes la Secretaría de Comercio interior.
De acuerdo al relevamiento, lo que disparó el indicador fue el rubro harinas (11,5%), azúcar, dulces y golosinas (12%), y gaseosas (6,4%). Este informe, que recoge datos de 900 productos de la base de Precios Claros, es un indicio de lo que podría verse en el IPC del Indec.
La canasta de supermercados que releva diariamente Comercio interior está conformada por alimentos, bebidas, artículos de limpieza y cuidados personal.
La variación total de este conjunto de bienes fue del 5,7%, con mayor incidencia de los alimentos. En febrero, la canasta total había marcado una suba del 3,1% y del 4,2% en enero.
La asonada especulativa que denunció Roberto Feletti hace una semana puede verse en los registros diarios de la Secretaría. En la primera quincena de marzo, los alimentos y bebidas habían registrado una suba del 2,6%. En la foto total del mes, fue más del doble (6,6%) a pesar de las negociaciones para que fabricantes y supermercados dieran marcha atrás con las subas.
Al 25 de marzo, había 1765 productos con aumentos acumulados mayores al 7%, con picos del 14 por ciento e interanuales mayores al 50%. Luego de las negociaciones con los representantes de la COPAL y los supermercados, la Secretaria de Comercio Interior registró bajas en 1111 productos al 1 de abril, con una caída promedio del 4,5%.
También se detectaron incrementos en dos rubros que presentan un fuerte esquema de concentración: conserva de frutas, con un alza mensual del 58,3% y mermeladas y dulces (19,4). Según el Centro de Estudios Agrarios (CEA), tres firmas concentran el 76% de la industria de conserva del durazno (Alco, Benvenuto-La Colina y Molto).
El relevamiento diario de la canasta de supermercados excluye los productos frescos. Sin embargo, Comercio interior lleva un seguimiento de estos comestibles. En marzo, los huevos aumentaron un 15,2%, seguido por frutas (8,9), hortalizas (6,9) y carnes (7,6).
Frente a la fuerte escalada de estos productos frescos, el Gobierno trabaja en la posibilidad de incluir más cortes de carne a precios cuidados y una canasta de frutas y verduras con precios de referencia, sumado a los productos para los comercios de cercanía que deberían anunciarse con la renovación del programa Precios Cuidados.
