03.01.2024 / Inflación

Conurbano bonaerense: los alimentos se dispararon casi el 50% en diciembre

En 2023 la Canasta Básica de Alimentos subió por encima del 323% y en el último mes del año los rubros que más aumentaron en el conurbano fueron la carne, los fideos, la leche, el azúcar y la harina de trigo. El detalle de la variación mensual.





De acuerdo al relevamiento mensual que realizó el Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana (Isepci) el precio de los alimentos se disparó casi el 50% durante diciembre en los barrios del conurbano bonaerense y, en todo año, el costo de los productos que componen la canasta básica subieron más del 320% y superó los 270 mil pesos. Los rubros que más aumentaron fueron los de carne, los fideos, la leche, el azúcar y la harina de trigo. 
En 850 negocios de cercanía de barrios populares de 20 distritos del conurbano bonaerense, una familia de dos adultos y dos hijos pequeños en noviembre pasado necesitaba para adquirir sus alimentos indispensables durante todo el mes $ 182.905, mientras que en diciembre –ya con Javier Milei en la conducción del gobierno nacional- la misma familia requirió para tener los mismos alimentos en su mesa la suma de $ 271.572, un 48,48% más que treinta días antes.

Las cifras de diciembre también elevaron fuertemente la variación anual, que ya venía muy alta (185% de noviembre 2022 al mismo mes de 2023). Así, a lo largo de todo el año que pasó, la Canasta Básica de Alimentos (CBA) subió por encima del 323%.

Mientras que la Canasta Básica Total (CBT), que incluye un conjunto de productos que son igualmente indispensables para la vida cotidiana de las familias y las personas, tuvo en diciembre una suba de 45,71%, mientras el incremento en todo el 2023 llegó a 292%. Una familia de cuatro personas requirió en diciembre casi 180 mil pesos más que en noviembre para adquirir sus productos básicos, y no caer bajo la línea de pobreza.



En los doce meses de 2023, las carnes encabezaron los aumentos con un 354,03%, seguidas por los productos de almacén que se incrementaron 350%, y las verdura y frutas tuvieron subas de 222,21%.

CUÁLES FUERON LOS PRODUCTOS QUE MÁS AUMENTARON EN ALMACENES, VERDULERÍAS Y CARNICERÍAS