06.02.2026 / ACELERACIÓN
En la primera semana de febrero, la inflación de alimentos alcanzó su mayor suba desde marzo de 2024
Una medición privada detectó una fuerte aceleración semanal en los precios de alimentos y bebidas, la más alta en casi un año, en un contexto marcado por la controversia oficial en torno al índice de inflación del INDEC.
La inflación de alimentos y bebidas volvió a tomar impulso en el arranque de febrero al registrar, según una medición privada, el incremento semanal más elevado desde marzo de 2024, un movimiento que suma presión sobre el índice general de precios en un rubro clave del consumo cotidiano.
El relevamiento corresponde a la consultora LCG, que informó un aumento del 2,5% en la primera semana del mes, el registro más alto de 2025 y solo comparable con la segunda semana de marzo del año pasado, cuando la economía todavía acusaba el impacto pleno de la devaluación inicial aplicada por el gobierno de Javier Milei.
El dato se conoció mientras continúa la polémica por la decisión del Ejecutivo de bloquear la publicación del nuevo Índice de Precios al Consumidor del INDEC, basado en una canasta más actualizada, lo que mantiene vigente una medición que asigna mayor peso relativo a los alimentos y bebidas.
Dentro de la canasta relevada, las mayores subas se concentraron en bebidas e infusiones para el hogar, con un alza del 7,3%, seguidas por panificados, cereales y pastas, que treparon 6%, mientras que aceites y frutas mostraron bajas marginales del 0,1% y 0,9%, respectivamente.
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