19.09.2016 / Aumentó un 6% la diferencia con julio
Los consumidores pagaron 5 veces más que lo que recibieron los productores
Según estimó la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) el precio de los alimentos aumentó 5,5 veces promedio en agosto desde que salen del productor hasta llegar a las góndolas.
Pese a las estimaciones de baja de la inflación, los precios de los alimentos agrícolas desde que salen del productor hasta que llegan al consumidor se multiplicaron por 5,5 veces promedio en agosto, según estimó hoy la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). De esta manera la cifra representó un aumento de 6 por ciento en esa diferencia con relación a julio.
Los tres productos con mayores disparidades de precios fueron la pera, manzana y el limón. "El deterioro se explica por la fuerte caída de los valores al productor en algunos vegetales como el pimiento, la lechuga, la frutilla, la zanahoria, la manzana, la naranja y el brócoli", indicó el estudio.
La participación del productor en el valor de góndola también descendió en el mes ya que para el promedio de los alimentos agrícolas y ganaderos relevados en agosto, el agricultor sólo recibió el 25,4 por ciento del precio que pagó el consumidor, con una pérdida de 2,5 puntos porcentuales de participación frente a julio y volviendo así a los importes de junio.
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