
El precio del kilo de pan aumentará un 15 por ciento a partir del próximo lunes y se ubicará cerca de los 50 pesos. El sector ya analiza hacer un lockout, luego de realizar numerosas denuncias que no respondidas por parte del Gobierno.
El presidente de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires, Emilio Majori, confirmó durante cumbre industrial en la ciudad santafesina de Rosario, que evalúan la posibilidad de tomar alguna medida de fuerza, ya que el Gobierno no ofreció ninguna una solución hasta el momento.
Representantes de los panaderos, aseguran además que "hay comerciantes que hacen pan en un galpón con la persiana baja, sin empleados y sin pagar impuestos, y luego lo venden en los comercios de barrio o supermercados.
Los panaderos enfrentan un aumento del 40 por ciento en los costos de producción y una caída del 20 por ciento en las ventas y el avance clandestino, debido al cierre de muchas panaderías que siguen operando con las persianas bajas.
"No hay controles. Cualquiera hace cualquier pan en cualquier lugar, en un galpón o en un comercio sin declarar la actividad. Es competencia desleal. Analizamos hacer un lockuot para llamar la atención de las autoridades", explicó Majori .
El dirigente le pidió a la secretaría de Comercio, que conduce Miguel Braun, que "haga algo" para frenar "el avance clandestino" porque para las panaderías "es imposible competir contra esos costos".
"Ahora, el precio promedio del kilo de pan es de 40 pesos, pero tenemos que llevarlo si o sí a un nivel más cercano a los 50 pesos. La situación es caótica. La industria panaderil está en pie de guerra, en asamblea permanente, con la intención de dejar de pagar impuestos", sentenció Majori.