01.04.2017 / ECONOMÍA
Tamberos aseguran que están trabajando a pérdida
Los trabajadores agrupados en la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA) denuncian que tienen que vender la leche a un precio “por debajo” del gasto de producción. Denuncian "falta de estructura y problemas con los caminos".
Tamberos de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA) admitieron que "muchos" de los establecimientos activos obtienen un precio por su leche que está "por debajo" de gasto de producción.
El coordinador del área de Lechería de AACREA, Alejandro Palladino, explicó que el índice que toma como referencia la organización que marca la diferencia entre el precio de la leche cruda y el costo lechero ya "venía mal” en los últimos meses.
"La variabilidad que ofrecen los costos de los productores lecheros es muy alta y tenemos muchos que están por debajo del precio que obtiene la producción" por parte de la industria por la materia prima, explicó Palladino.
Al ser consultado por Canal Rural sobre los alcances de la crisis que enfrenta el sector lácteo, el dirigente indicó que "hoy el problema para la lechería está dado por la falta de estructura, el negocio en sí, la falta de claridad y la falta de confianza en la propia cadena láctea".
También reconoció que entre los problemas que enfrenta la comercialización de la leche cruda está dado la diferencia que está registrando la producción por los problemas de infraestructura o falta de caminos para recolectar la leche en el campo. "Por el estado de los caminos, se pierde eficiencia tranqueras adentro", aseguró.
Lo más leído
