15.12.2016 / INFORME DEL CESO
Un parámetro de la crisis: “El mate cocido volvió a ocupar un lugar central en la mesa de los más humildes”
La producción de lácteos, carnes rojas y blancas sufrió una fuerte caída, en contraste con la de yerba, que registró una suba, reflejo de cambios de los consumos alimenticios. Se estima que en el tercer trimestre de 2016 unas 1.067.000 personas buscaron trabajo, sin éxito.
La producción de alimentos y bebidas registró una caída del 3,5% en octubre de 2016, en relación al mismo mes de 2015. Este descenso se debió principalmente a la caída en la producción de lácteos, carnes rojas y blancas y bebidas. En contraste, la producción de yerba mate creció un 2% y la de azúcar, un 0,6%: “La consecuencia del deterioro en los ingresos de los hogares más humildes es que el mate cocido vuelve a ocupar sus mesas a la hora de las comidas”.
Los datos se desprenden del último informe mensual del Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO), que analiza la evolución de distintas variables económicas. El informe refleja el marcado deterioro de los ingresos de los más humildes, cuyo Ingreso per cápita del hogar (IPCF) descendió un 10% en términos reales y su ingreso real por ocupación principal (IOP), un 20%.
Es en este sector donde las consecuencias del cambio se notan en la mesa: con menos lácteos y carnes, con más mate con azúcar. La producción de lácteos bajó un 13,8% en octubre de este año, con respecto a 2015. La producción de carnes rojas descendió un 2,1%, mientras que la de carnes blancas cayó 1,5%, por oposición a la subida en la producción de yerba.
El informe advierte también sobre el aumento del desempleo, como resultado de la política económica de Cambiemos. “La consecuencia es un incremento del desempleo en un contexto donde la mayor parte de los argentinos vio licuar el poder adquisitivo de sus ingresos frente a los aumentos de los precios. Los más lastimados, sin lugar a dudas, fueron quienes ocupan la base de la pirámide social, cuyos ingresos laborales perdieron casi un 20% de su valor frente a los precios según datos del INDEC”.
El desempleo en los 31 aglomerados urbanos nacionales alcanzó el 8,5% en el tercer trimestre de 2016 según información del INDEC. Así, se estima que en el tercer trimestre de 2016 alrededor de 1.067.000 personas buscaron trabajo sin éxito. Este aumento se debe a la caída de la actividad económica, principalmente la construcción (51.300 empleos registrados menos), la mayoría de los sectores industriales y del comercio.
(R)“Cumplido un año de gobierno de Mauricio Macri, la economía no logra dejar atrás la depreflación, depresión de la actividad con elevada inflación”, indica el informe del CESO. “Pero no todos perdieron en este primer año de Cambiemos –advierte-. Los sectores primarios ligados a los granos y oleaginosas, minerales metalíferos y de extracción de gas fueron los grandes beneficiarios de la política de precios e impuestos de la actual gestión”.
Según informó la cámara de exportadores de granos CIARA–CEC, la liquidación de divisas de las exportaciones de productos agrícolas (soja, maíz y sus derivados) acumuló a la última semana de noviembre U$S1.384 millones, un 212% más que en mismo período del año pasado (u$s 941millones más). En el acumulado para los primeros 11 meses de 2016, las liquidaciones de exportaciones de productos agrícolas totalizaron U$S 22.266 millones, U$S 4.407 millones más que el mismo periodo de 2015, lo que equivale a un aumento acumulado del 24,7%.
Sin embargo, en términos generales esos “beneficios no alcanzan a compensar el impacto en la actividad del derrumbe de la construcción, la industria o el comercio de la mano de la menor obra pública, la crisis de Brasil y el deteriorado consumo popular”.
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